カフェ開業目指し、やっていること(走り出し)

1日限定カフェ(間借り)

 

どうもお久しぶりです、たかっしーです★

 

どうでもいいですが、

4月より本名を出して活動することになります。

↑本当にどうでもいいやつ

 

TwitterInstagramでも散々言うておりますが、

私たかっしーは「カフェ開業」を目指しています。

 

今の職業である「高校教員」を続けながら。

 

 

とりあえず2020年は、

「高校教員×カフェ×塾×イベント司会」

みたいな感じになると思います♪

 

とは言うものの、

飲食業なんて学生時代のアルバイトでしか

経験がないので、準備がすこぶる必要です。

 

先生をしながらどうやって準備を進めているのか、

新たなことに挑戦するためにはどうすればいいのか

 

これから新たな挑戦をしようとしている方のために

私の活動が役に立てば嬉しいです★

 

長くなりましたが、今から本題です

 

認知度UP

 

まあ、何をするにしても「認知度」って必要かと

 

そして思いつくのが【SNS】←便利そうだよね

 

なのでとりあえず、TwitterInstagramFacebook

開業に向けたアカウントを作成し、こまめに投稿

↑よかったら見てみてください

 

フォロワーが少なく、これ認知度上がってんの?

と今でも思いますが、意外と問い合わせや相談が

あるものです。本当にありがとうございます。

 

 

実際、Twitter経由で【先生カフェ会】に参加をして

いただいた例もあるので、腐らず日々投稿です★

 

 

自分の良さを知ってもらう

 

カフェって、食事やドリンクの味はもちろん、

そこにいる人(店員さん)がとても重要

 

私はワンオペできる規模(10坪8席)で

開業する予定なので、来店するお客さんに

自分の良さを知ってもらう必要がある

 

来店動機に「たかっしー」を加えたいのです

 

認知度も高くない、

店を構えているわけでもない、

飲食業界に顔がきくわけでもない、

 

そんな私は、【先生カフェ会】という

小規模のイベントを開催しました♪

※この記事では【先生カフェ会】については

掘り下げをしませんのでご理解を。

 

【先生カフェ会】の開催理由は多々ありますが、

理由の1つが、「自分の良さを伝えたい」です。

 

直接会って、同じ空間を共有して、話して、

自分の人柄を感じてもらい、開業への思いを伝える

 

もちろん、【先生カフェ会】の内容についても

微塵たりとも妥協をすることはありませんよ♪

 

という活動を2018年12月から始めて、

もちろん現在も続いております

 

自分なりの努力

 

最後に根性論が登場!!!笑

 

でもこれは必要かと思います。

メインの仕事がありつつ、新たな挑戦となると

物理的に時間がありません。

 

なので、どうにかして作るしかない

 

私はフルタイム勤務+担任なので、

正直なかなか時間を作るのが難しいです。

 

なのでとりあえず4時起きですね。笑

もうね、朝しかないの←切実

 

7時間は寝ないと!!!

 

いや分かる!分かるんです!!

でも今の自分は寝ている場合ではないし、

物理的に時間を作ろうとしたとき、

この手段が一番手っ取り早く作れます。

 

もちろん、

過ごす時間あたりの生産性を高めることも

バリバリ意識しております。

 

まあ4時に起きて作業したところで

さほど多くないように感じますが、

今の自分にできることを全力ですれば

いいのではないかと思います←つまり根性

 

 

今回はざっくり、こんな感じで過ごしてます~

みたいな内容でしたので、次回以降は具体的に

私がどんなことをしているのかを書きます。

 

これから新たな挑戦の予定がある方、

今まさに挑戦の真っ最中の方、

一緒に頑張りましょう!!!!!!

 

コメント